Zadaj pytanie specjaliście
Probiotyki, prebiotyki i postbiotyki – kluczowe różnice i mechanizmy działania w utrzymaniu zdrowia jelit
Czym różnią się probiotyki od prebiotyków i postbiotyków? Jakie jest ich działanie?
Na pytanie odpowiada
prof. dr hab. Michał Jank, Katedra Nauk Przedklinicznych i Chorób Zakaźnych, Wydział Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
VetPlanet sp. z o.o., Łomianki
Już samo brzmienie słów „prebiotyki”, „probiotyki” i „postbiotyki” wskazuje na ich wzajemne powiązanie, a nawet bezpośredni związek przyczynowo-skutkowy, ponieważ na osi czasu zawsze najpierw jest „pre”, następnie „pro”, a na końcu „post”. W tym przypadku mamy do czynienia z sytuacją, w której ciąg przyczynowo-skutkowy faktycznie istnieje, chociaż każde z tych słów definiuje zupełnie coś innego. Prebiotyki to generalnie nietrawione w jelicie cienkim węglowodany o pozytywnym wpływie na przewód pokarmowy. Probiotyki to mikroorganizmy bytujące w przewodzie pokarmowym. Postbiotyki to związki chemiczne produkowane przez mikroorganizmy bytujące w przewodzie pokarmowym. Innymi słowy, jedynymi wspólnymi czynnikami łączącym te trzy słowa są przewód pokarmowy i fakt, że pre-, pro- i postbiotyki znajdują się najczęściej w organizmie w tym samym czasie i w tym samym miejscu.
Jak wspomniano wcześniej, prebiotyki to węglowodany pokarmowe (oligosacharydy), które nie są trawione w jelicie cienkim przez gospodarza, więc przedostają się do jelita grubego, w którym mogą być wykorzystywane jako źródło energii przez bytujące t...